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造成中国三个亿损失的福寿螺为什么到了印度成了香饽饽呢?

时间:2022-10-27     作者:世界各地【原创】   阅读

        如果说有哪种食物让嗦螺专家先爱后恨,福寿螺绝对排第一,四十年前引进有多积极,现在就有多懊悔。当时被个大肉多的体型所迷惑,费心尽力搞养殖,还没来得及大快朵颐,后面直接“塌房”。生鱼片的寄生虫才几十条,轮到福寿螺身上最少几百条寄生虫,福寿螺里面的寄生虫叫广州管圆线虫。1980年福寿螺名不见经传,被我国台湾民众取名金宝螺,甚至哄抬到800一只都有价无市。

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    为了把这项致富道路发扬光大,媒体和政府双管齐下,一个大肆宣传福寿螺的好,一个开设福寿螺养殖培训班,种螺专业户甚至脑补了福寿螺进入夜宵取代小龙虾的美好愿景。但是没想到现实给了水产户致命一击,赔上了17.1万公顷田地差点绝收,损失多达三个亿。2000年北京一著名川菜馆推出了凉拌螺肉,海螺太贵,偷工减料的商家用了福寿螺,微微煮熟就进行凉拌,短短两个月把87位食客送进了ICU,自此福寿螺名声一落千丈。

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    2003年福寿螺被我国直接拉黑,永不养殖,在我们为消灭福寿螺绞尽脑汁时印度却对福寿螺青睐有加。泛滥成灾的鲶鱼他们不爱,对阻碍交通的家牛尊敬有加,侵扰民众的猴子奉为神明,就连全是寄生虫的福寿螺也入了他们的眼。操作流程相当简单粗暴,第一步就是煮,杀菌的一种,趁着煮螺的功夫其他人也没有闲着,准备蔬菜香料,洋葱、番茄、辣椒切碎备用。在螺煮的差不多的时候随手折断一根长棘,闲谈间三四十斤的福寿螺被去壳留肉。

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    取出肉的福寿螺又一次起锅,直接倒油入锅,高温放入所有蔬菜,爆出鲜香,发展到现在一切还算正常,直到黄色的调料出现。随着橙黄橘红的调料汇聚锅中,很难再看出福寿螺原本的样子,最后一把黑胡椒撒下,螺肉盖浇饭就诞生了。可能在印度人眼里寄生虫也是肉,是肉就能吃,所以印度人对这些寄生虫都选择了视而不见,疯狂的享用这种美食,而恰好福寿螺的繁殖能力特别强大,所以完全可以提供印度人的供给。

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