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我国榴莲为什么这么贵呢?

时间:2022-09-08     作者:南北饮食【原创】   阅读

     近几年来我国的榴莲进口量直线上升,2021年一年内的榴莲进口量就达到了八十多万吨,花费了大概280亿人民币,尽管有一大部分人接受不了榴莲的味道,还有一部分人接受不了它高昂的价格,但我国的榴莲消费量依旧排在世界前三,占据世界榴莲消费总量的五分之一左右。榴莲属于热带水果,原产于马来西亚,目前在东南亚种植较多,素有“热带水果之王”的美誉,其味道香甜,营养价值也很高,富含蛋白质、钙以及多种维生素,适合身体虚弱或者康复患者食用。

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    在榴莲产地泰国就常用榴莲给产后妇女食用,有助于改善寒性体质,高营养再加上独特的味道和口感使得榴莲的价格高昂,市场需求也年年递增。按理说市场需求量大,经济效应高,我国劳动人民应该会自己种呀,那为什么没有人种呢?其实在1958年国内就有人尝试种过榴莲,从马来西亚引进了榴莲树,经过几年精心照料多亩榴莲树竟然只长出了一个果实,这样的打击在今后的几十年间基本没人敢尝试,其实这主要是榴莲树太难伺候了。

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    榴莲的生长周期长,环境要求苛刻,作为热带水果,榴莲对生长环境要求极高,不仅需要充足的光照,而且要在年降水量达到1000毫升,平均气温要达到22摄氏度的环境下才能正常生长,若是低于15摄氏度就会停止生长,即使顺利生长了也要等上6--8年才会结果,这期间所耗费的人力物力以及时间成本都非常高。其次榴莲树不仅种植难,而且还非常容易变异,品种再好的榴莲其种子种出来的榴莲果实不一定好吃,因为榴莲有200多个品种,很容易发生变异。

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    在榴莲产量最高的马来西亚和泰国为了保证果实品质在种植榴莲时只能选择用无性繁殖的方式,否则很难保证其稳定的状态,果实品质也就难以保证。历尽千辛万苦榴莲树成功结果后采摘又是一个难题,一颗榴莲树能长到20多米,每个果实还长满了尖刺,大大提高了采摘难度,若是一个人爬上爬下运输特别费劲,所以在东南亚他们采摘榴莲的方式往往是一个人爬到树上采摘,然后丢下,树下有个人拿着麻布接着,看着就很危险,若是接不到榴莲,那这榴莲就会报废。

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