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同样是入侵物种,为什么清道夫不能像小龙虾一样创造千亿的市场?

时间:2022-09-03     作者:网罗美食【原创】   阅读

     一说起夏天人们首先想到的就是小龙虾,最出名的莫过于江苏盱眙小龙虾和湖北潜江小龙虾,年年两家为了小龙虾之乡花落谁家争得是不可开交,可是着丝毫不耽误小龙虾创造4200亿的市场总值。那清道夫同样是入侵物种,有人烹饪锅后说味道也和小龙虾差不多,那清道夫能成为下一个“小龙虾”?这是不可能的。首先从生长环境来看清道夫到哪里都能活,干净透明的鱼缸,藏污纳垢的臭水沟,除了长相不好看,可以说清道夫是最坚强的鱼。如果清道夫要像小龙虾一样称霸夜市大排档首先需要具备以下几点。

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    第一:方便吃。正常人可以60秒吃五六只龙虾,甚至还诞生了剥虾师这个职业,月薪五六千,但是放清道夫身上这就行不通了,清道夫身上的尖刺难处理,半斤鱼才出一两肉。 第二:好养活。许多人都有这样的经历,自家鱼缸买来的清道夫格外娇贵,还没过几天就被养死了,反倒随机碰到的河流池塘它们活的风生水起。养殖这一点清道夫显然又不合适。第三:卫生。清道夫的外号就是因为它们吸食水箱缸壁上的藻类,清理缸内的残饵粪便,使鱼缸保持清洁卫生,干净一词和它无缘。

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    网友反驳小龙虾不也是入侵物种吗?野生小龙虾重金属超标,还有寄生虫,无论淡水生物还是海水生物有寄生虫不假,但是能端上餐桌的小龙虾基本上没有野外捕捞的,全是人工养殖的,如果只靠着野生小龙虾来填补中国人的胃那将是远远不够的。清道夫身上有一种土腥味,撒上再多的大料也盖不住,所以基本上没有商家愿意尝试它,就算曾经尝试过它的人都赔的血本无归。

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    之所以引进清道夫正基于它清理鱼缸的特点,就连专家都只说了清道夫理论上能吃,但不建议食用。如今很多人为了商业利益开始炒作清道夫有强身健体效果,连生蚝的功能也拷贝过来,但是这根本就是不可能的,对付清道夫还是以消灭为主。清道夫存在的水域也严重影响了本土鱼的生存,所以要想从根本上消灭清道夫的入侵还是要从放生者身上开始处理,如果没有那些无知者随意放生清道夫,我相信清道夫也不会在国内如此的泛滥。

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