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牛奶是毒药还是补品?

时间:2022-04-13     作者:生活百科【原创】   阅读

     要说如何补充营养提高免疫力大多数人第一时间都会想到牛奶,牛奶作为我们生活中一种常见的补品一直深受广大群众的喜爱,但在近些年网上突然出现牛奶会致癌的传闻,印度甚至还把牛奶视为白色毒药,那这些传闻是否属实呢?在印度有的人喝完牛奶会出现一系列不适应症状,比如腹泻、腹痛,这些症状几乎都是因为乳糖不耐受引起的。人类刚出生时体内含有乳糖酶,能够自然分解乳糖,当长大以后有一部分人不再有乳糖酶,而且也没有一直喝牛奶,慢慢的身体就受不住乳糖,所以有人喝牛奶就会感到身体不舒服。

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    相关数据表明全球有65%的人群都乳糖不耐受,虽然是这样,但是也不代表牛奶就是毒药。前几年有一篇文章写到牛奶会引发癌症,还说牛奶会使人患上糖尿病、骨质疏松等疾病,文中还引用了一项研究。首先让老鼠摄入具有超强程度的致癌物黄曲霉素B1,再把老鼠分成两组,给一部分老鼠吃下牛奶成分的酪蛋白饲料和大豆蛋白饲料,最后实验结果显示吃酪蛋白的老鼠患癌症的多一些。但对于这一研究专家表示致癌的并不是牛奶,而是黄曲霉毒素。

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    牛奶对人体还是有一定好处的,因为牛奶中富含蛋白质、钙还有维生素,可以补充人体需要的营养,而且它还能提高免疫力,也容易被人体吸收,特别是病人、小孩和老人食用更好。但喝牛奶也不能盲目的喝,要注意几点注意事项。第一:不能喝生牛奶。牛奶没有被加工时里面会有大量的细菌,更严重的还有病毒,我们市面上买的牛奶都是经过乳制品厂高温加工,已经把病毒和细菌杀死了,才达到了饮用的程度。

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    第二:不要空腹喝牛奶。有很多习惯在早上空腹和一杯牛奶,其实这样并不好,如果空腹吃东西胃蠕动的很快,这时牛奶中的营养人体还没来得及吸收就被排到了大肠,而且空腹喝牛奶容易引起身体不适,所以在喝牛奶时最好搭配一些饼干、蛋糕等食品,这样能促进消化吸收。第三:肌瘤患者不能饮用牛奶。如果每天喝牛奶蛋白质摄入量过多或增加肝肾的负担,反而会使得肌瘤加快增长。

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