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高宅深院的甜蜜仪式感

时间:2018-01-18     作者:成都美食记【原创】   阅读

             繁华锦簇的大都市,一处象征格调与品位的建筑群伫立在成都市区最繁华的市中心,遗世独立、清冷高调的气息彰显着此处的与众不同。成都,这座名声在外的休闲都市,拥有着他得天独厚的地理优势和人文环境,更是有着媲美时尚潮流的底气。而在这群英荟萃的聚集点就有一家人气超高的甜品店,被称作是甜品界的香奈儿,象征着档次与潮流。

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             UG高宅,被誉为康熙“帝师”的高士奇第四代孙高德麟的住宅,一个极致生活美学的空间。坐落于成都繁华太古里的UG高宅,在太古里这个寸土寸金的地界,仅仅只有此独一栋的UG高宅自是有它独特的魅力,就像在周边设置了生人勿进的结界般拥有遗世独立的清冷感受。

             UG高宅更是被广大网友比作是甜品界的香奈儿,象征着格调与品位,一个能把甜品做出西餐仪式感的高逼格餐厅,坐落于喧嚣都市的繁华地点,越能够摘身而出成为闹市之中的清幽地,闹中取静的特点使之成为了许多人心中的桃源。

             UG高宅就像一个艺术品展,陈列着各式各样低调华丽的小器件,充满底蕴的华丽感是相机无法捕捉的,设计十足的店面装潢,默默地宣誓着它的昂贵气息,昏暗的氛围营造了几分神秘的同时也带来了清幽暧昧的用餐感受,情人节、情侣约会、恋爱纪念日在这里过在合适不过了。

             在这里吃的甜品总是那么与众不同,甜点也像西餐一样有头盘、主菜、小食的区分,由特聘主厨现场制作,甜品的价格没有想象中昂贵,大多在60—80之间。

             UG高宅的甜点和它的风格一样的精致奢华,盘子也继续彰显着它的与众不同,大小适中、高级的设计加上良好的质感使得盘中的甜品都跟着上升了档次。这块绿茶味的甜点上面点缀着晶莹剔透的小水珠,旁边是抹茶粉,没有想象中浓浓的抹茶味道,淡淡的抹茶香携带着牛奶的甜腻划过舌尖满是清香的感受,中间是果肉夹层,中和了奶油和巧克力的口感,软硬适中、酸甜合适是我自身最爱的一款甜品。

 

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             这款造型精致的甜品像不像一个怀春的少女呢!洁白无瑕又带着恰到好处的羞涩,外皮口感绵密软糯香甜的味道又不过过分的腻,配上简约的餐盘也是瞬间高级。

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             这款超级上相的甜品,自带初夏气息。榛果巧克力打底,内部是果馅融合了巧克力的创意加上坚果碎的组合吃起来浓浓的花生味儿,加上超级酸的调和奶油,让你舌尖打颤。从上至下薄薄的一口丰富的口感让你的味蕾措手不及。


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